I Guatemalas højland har kaffemalerne ry for at være perfektionister. Kaffen som kommer fra dette område har den højeste klassification SHB (Strictly Hard Bean), hvilket betyder at kaffen har vokset i meget højtliggende områder, der giver den fineste smag.
Smagen er fyldig og fløjsblød, med en sødlig friskhed.
Mellemristet.
250 gram.