Holbæk Bryghus Munkholmer
Mørk belgisk ale med ristede malte, noter af kaffe og mørk chokolade.
| Øltype | Sort Belgisk Ale |
|---|---|
| Alkohol | 6,5% |
| Flaske | 50 cl |
| Brygget med | Vand, bygmalt og humle. |
Holbæk Bryghus Munkholmer var bryggeriets allerførste øl og blev brygget i 2005. Det begyndte som et fejlbryg, men smagen var så vellykket, at kunderne overbeviste bryggeriet om at beholde den i sortimentet. Øllen er opkaldt efter Munkholm ved Holbæk, hvor navnet samtidig henviser til den belgiske klostergær, der anvendes i brygningen.
Munkholmer er en mørk ale, som typemæssigt ligger mellem en Stout og en Schwarzbier. De ristede malte giver en fyldig smag med karakteristiske noter af kaffe og mørk chokolade, som gør øllen velegnet til rolige stunder eller som ledsager til kraftige retter.